Racuszki drożdżowe

Składniki: 500g mąki 1 Szczypta soli 2 szklanki mleka 3 żółtka 1 Łyżka cukru 50g drożdży Przygotowanie Do miski wsypać mąkę. W ciepłym mleku rozpuścić świeże drożdże i dodać do mąki. Następnie dodać żółtka, sól i cukier. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto...

Piernik staropolski!

Czas leżakowania ciasta: nie mniej niż 28 dniCzas pieczenia 1 blatu pod piernik: 18 minutLiczba porcji: 3 pierniki – 15 x 30 cm Składniki:1 kg mąki pszennej tortowej500 g miodu naturalnego – np. 250g malinowego i 250g gryczanego ( jeśli dasz 500g...

Gołąbki (potrawa mięsna)

Składniki:– 2-3 główki kapusty do gołąbków,– 0,8 kg ryżu podgotować,– 1-1,5 kg mięsa wieprzowego mielonego,– 4,5 cebul (zeszklić na maśle)– 2 małe przeciery pomidorowe,– 2 żółtka jaj (bez białka),– przyprawy: sól, pieprz, zioła,– olej. Mielone mięso, podgotowany ryż i...

KAPUSTA WIGILIJNA Z GRZYBAMI I SUSZONYMI ŚLIWKAMI

WEDŁUG PRZEPISU KGW Z CHMIELEWA „AKTYWNE KOBIETY” Składniki:1 kg kapusty kiszonej4 garście suszonych podgrzybków4 duże cebule 1 mała marchewka10 śliwek suszonych1 kwaśne jabłko 10 łyżek olejuprzyprawy: liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz....

Paprykowa potrawka do mięs i wędlin

1kg papryki czerwonej 10 dag papryki chilli 1 łyżka soli 1 szklanka cukru 1/3 szklanki oleju 200 ml przecieru pomidorowego 1/3 szklanki octu jabłkowego 3 ząbki czosnku 2 listki laurowe 3 ziarnka ziela angielskiegoPaprykę oczyszczamy z gniazd, miąższ przepuszczamy...

Papryczki czereśniowe z serkiem

50 – 60 szt. papryczek czereśniowych Zalewa:  1 l. wody0,5 szklanki octu (10%)2/3 szklanki cukruziele angielskieliście laurowe Papryczki umyć i usunąć gniazda nasienne, następnie wrzucić na gotowaną wodę na ok. 1 minutę i sparzyć. Wyjąć z wody i włożyć do...